吉林珲春 开展烧烤大排档大检查

本报讯随着“世界杯”比赛开幕和后期比赛精彩不断,在夜宵大排档齐聚欢享美食啤酒、观看球赛盛况已然成为当下风潮。但夏天也是各种微生物滋生的季节,如饮食不当容易引起腹泻等胃肠疾病。近日,为有效排除辖区内餐饮食品安全隐患,保障群众饮食安全,吉林省珲...

黑龙江省 近20种甜糯玉米将陆续上市

东北人都爱吃黏苞米,再过20来天,黑龙江省出产的鲜食玉米将陆续上市。据农业专家介绍,黑龙江省是我国鲜食玉米黄金生产带,目前该省有近20个甜糯玉米品种,它们风味独特,营养丰富。那么,什么品种的黏苞米更好吃?日前,为帮消费者一探究竟,笔者走访了...

长春市取缔生产豆芽黑加工点

本报讯近日,吉林省长春市食药监局二道分局接到群众举报,称滨河东区小区内可能存在一豆芽生产加工点。二道分局及时响应,在二道区食安办协调下,联合公安机关对其现场进行突击检查。执法人员在现场不足40平方米的小屋内,发现7桶泡发的绿豆芽和黄豆芽(每...

延吉市大力整治米酒市场

本报讯米酒俗称“麻格里”,是消费者爱喝的一种饮品。随着旅游旺季的到来,为了进一步规范和维护延吉市米酒市场秩序,严厉打击制售假酒及非法经营米酒行为,切实保障旅游旺季市场秩序平稳有序,营造放心、舒心的旅游环境,延吉市市场和质量监督管理局开展为期...

吉林东丰 餐饮单位签订食品安全承诺书

本报讯为了认真贯彻执行食品安全法,维护餐饮服务食品安全,近日,吉林省东丰县市场监督管理局组织全县餐饮服务单位签订《餐饮服务食品安全承诺书》,自觉接受社会各界监督。东丰县餐饮单位发出公开承诺,严格依照食品安全法等法律法规从事食品经营活动;保证...

黑龙江省食药监局 发布婴幼儿配方乳粉检查通报

本报讯近日,黑龙江省食品药品监督管理局发布了《黑龙江省婴幼儿配方乳粉生产企业飞行检查情况通报》(黑食药监乳品〔2018〕294号),两家乳企被查出有四项问题缺陷。目前,涉事企业已整改完毕,辖区食品药品监督管理局已将企业整改情况上报黑龙江省食...

高端酱油更好“打”

我国调味品行业发展迅速,已成为食品行业中增长最快的类别之一。据国家统计局数据显示,2010年以来我国调味品行业总体利润规模呈现出阶梯式增长,2014年利润总额突破200亿元,达到225.5亿元,利润增速也维持在13%左右;2015年以来我国...

媒体声音

在互联网的聚光灯效应下,一些善于宣传、包装的商家成了网友青睐的网红店。但是,有的网红店并没有珍惜消费者的信任,不断突破食品安全、卫生监管底线。食品安全关系人民群众健康和生命安全,特别是对于网红店来说,要想在市场竞争中取得成功,不能仅限于前台...

久放开水不宜饮用 如何做到健康饮水?

研究发现,常饮用久放的开水也不利于健康。这是怎么回事呢,如何才能做到健康饮水?白开水如果存放3天以后,会产生亚硝酸盐。如果存放时间再长一点,与胺结合会变成亚硝胺,饮用后不利于人体健康。那么,应采取什么样的饮水方式才科学?煮水煮沸3分钟后的水...

适度饮酒有益健康 喝酒必知6大要点

大家都知道饮酒伤身,多数人都认为,滴酒不沾的人群死亡和患癌症的风险比较低,但有研究发现,相比偶尔小酌,滴酒不沾的人死亡和患癌症的风险更高。英国贝尔法斯特女王大学研究员安德鲁·昆兹曼说,“一些研究人员认为,酒精可能有助心血管健康,这一功效或许...

健康证应成为外卖人员标配

现在,点外卖已经成为很多人尤其是年轻人的重要饮食方式。然而,外卖配送过程是否安全,外卖小哥是否持有健康证,很多消费者并不知情。近日相关媒体报道,7月3日,广东省食品药品监督管理局局长骆文智带队上线广东“民声热线”时表示,从去年的整治情况看,

我国农业农村经济稳中向优 农产品从量向质转变

本报讯今年以来,我国农业农村经济继续保持稳中向好、稳中向优态势,农业发展质量不断提升,农业农村经济活力增强。今年1—5月,全国规模以上农产品加工企业主营业务收入67173亿元,同比增长6.2%;实现利润总额4386亿元,同比增长7.4%。预...

亚太地区甜菊糖市场 2020年规模将达2亿美元

健康诉求日趋显现2016年,亚太地区食品饮料行业实现了3.23万亿美元的营业额。较以往同比增长11%,超越了排名第二的西欧(2%)和第三的北美(4%)。中国、日本和印度尼西亚是2016年亚太地区食品和饮料生产商的大市场,营业额占该地区3/4...

可溶性大豆多糖在食品生产中扮演多重角色

可溶性大豆多糖在食品生产中应用广泛,可用作增稠剂、乳化剂、被膜剂、抗结剂等。可溶性大豆多糖具有优越的抗粘结性,可防止面条后米粒之间的相互粘结现象,这是因为可溶性大豆多糖具有很好的成膜性和很强的胶着力,当淀粉分子表面吸附了可溶性大豆多糖分子后...

专用小麦粉生产 需把握好四个技术关键

专用面粉是指适用于某类面制食品的加工工艺要求和品质要求而生产的具有专门用途的小麦粉。我国每年面粉加工量为6000万吨左右,专用粉仅占15%左右,而发达国家专用粉比例高达90%以上。随着我国食品工业和餐饮业的快速发展,市场对专用面粉的需求量越...

内蒙古杭锦旗 “病死羊被指遭偷埋” 罗生门调查

近日,据澎湃新闻报道,四年前,内蒙古自治区鄂尔多斯杭锦旗数万只羊因疫病集中死亡,今年以来,农牧民们不惜自曝自家养殖场将病死羊偷埋于“万羊坑”之中,以图重新追究合作方蒙羊公司的责任。对此,蒙羊公司否认疫情由其引发。杭锦旗农牧业局党组书记、局长...